Ikkigake – SMaSH Pale ALe

一騎駆け SMaSHペールエール

スタイル STYLE

スマッシュモザイク
ペールエール
SMaSH Mosaic Pale Ale
 ABV  5%
 IBU  —

 SIZES
[G] グラス Glass
[P] パイント Pint
[M]マース Maas

醸造所 BREWERY

AOI BREWING
静岡市
Brewer’s Comment:

むかし戦で武士が単身で敵中に攻め込むことを一騎駆け(単騎駆け)と言いました。
Single Hop 、Single Maltsで仕込むビールをその頭文字を組み合わせてSMaSHと言いますが、このビールはまさにMosaic Hopの一騎駆けです。Mosaic由来のアプリコット風のアロマがトップに、フレイバーは同じくアタックにアプリコット、続いて赤系のベリー、トロピカルフルーツなど、名称の由来となったモザイク画のように豊かな香りが楽しめます。

通常SMaSHのモルトは、ややコクのあるものを使いますが今回は最も淡色のピルスナーモルト。糖度のキレたあっさり目のボディに、クリスピーな風味はモザイクのアロマをダイレクトに伝えます。