Harukasumi

あわい – ケルシュ

スタイル STYLE

ケルシュ
Kölsch

 ABV  5%
 IBU  7

 SIZES
[G] グラス Glass
[P] パイント Pint

醸造所 BREWERY

AOI BREWING
静岡市
Brewer’s Comment:

静岡市美術館とのコラボ。
美術館は作品を収納し展示する器で、鑑賞者と作品の間(あわい)に位置する存在です。そこから着想を得て、上面発酵酵母と下面発酵酵母のいずれの特性を持つ、つまり「あわい」であるケルシュ酵母を使い、ケルシュを造ることにしました。

また、ケルシュの淡い味く苦味の少ない味わいは、ビールが好きな人はもちろん、ビールが嫌いな人にも飲んでもらえるそんな「あわい」なビールです。